أحمد on Nostr: ما بعرف ايش الموضوع، ولكن الكحول في الأكل ...ما بعرف ايش الموضوع، ولكن الكحول في الأكل والشرب محتاج شغلتين مهمات جدا حتى يزيد:1- حرارة ملائمة.2- انعدام الأوكسجين. التخمر عملية لا هوائية محتاجة ضبط دقيق للحرارة والمواد السكرية ونوع بكتيريا معين حتى يعمل كحول مش أي شيء آخر.