nprofile1qy2hwumn8ghj7un9d3shjtnyd968gmewwp6kyqpqs5vmycs3wnhdc9hnej6k8aqvytx2jghunug7wtc8cledfmhj0upqsczdey (nprofile…zdey)
ja gern:
590g Mehl, 540g Wasser, ca. 7g Anstellgut, 13g Salz
24 Gehzeit in der Kastenform, dann Start bei 230°, nach 20 Minuten auf 200°, Gesamtzeit 70-75 Minuten