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2025-12-16 08:36:04 UTC
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versodiverso :mastodon: on Nostr: nprofile1q…zjkp9 Perdonami, ma basta farsi una semplice domanda. Se sono DOP e IGP, ...

Perdonami, ma basta farsi una semplice domanda. Se sono DOP e IGP, come può essere che si trovino in tanti ristoranti in Italia, al supermercato ed un altro po' anche al furgoncino del paninaro fuori allo stadio? Per forza qualcuno mente nella filiera.
Vidi un'inchiesta che diceva che se tutto il venduto come Bronte, fosse realmente di Bronte, Bronte sarebbe grande quanto l'intera Italia.
In poche parole DOP e IGP dovrebbero essere piccole-medie produzioni.