Le sencha excellent chez moi mais dégueu quand je le prépare au boulot : pourquoi ?
(Hypothèses : eau plus calcaire, température de l’eau moins maîtrisée, moins d’oxydation parce que moins d’air dissous dans l’eau parce que l’eau a bouilli plusieurs fois, matériau de la tasse différent…)
Virgile 🐘
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2026-04-23 11:30:45 UTC
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