Na klar.
Also /e/OS ist auch ein Android, benutzt aber nicht direkt die Google Mobile Services sondern hat diese in Eigenentwicklung nachgebaut. (microG)
Die Google Mobile Services sind auf standard Android nicht deaktivierbar.
In /e/OS schon. (Deswegen verhandelbar)
Ohne diesen microG kernel funktioniert zum Beispiel der normale Playstore nicht, evtl. eingeschränke Gps, Push Benachrichtigungen und Banking Apps.
Dafür sendet man nicht regelmäßig an einen Google-Server.