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des exemples
https://www.pourlascience.fr/sd/geosciences/le-pompage-des-nappes-phreatiques-fait-basculer-l-axe-de-rotation-de-la-terre-25456.php#:~:text=G%C3%A9osciences-,Le%20pompage%20des%20nappes%20phr%C3%A9atiques%20fait%20basculer%20l'axe%20de,de%20rotation%20de%20la%20Terre%20!
https://un-igrac.org/fr/latest/stories/new-study-reveals-20-years-of-groundwater-imbalance/
https://www.eau-et-rivieres.org/les-%C3%A9levages-porcins-industriels-toujours-instruits-au-rabais-dans-le-morbihan
donc oui, l'intervention humaine massive par l'élevage a des conséquences hydrologiques graves.
Et oui c'est un argument comme un autre contre l'élevage industriel et la surconsommation de viande.