Na verdade é quase o contrário. Conferi agora no mempool.space (~21:25 UTC): 45,9 mil txs / 24,7 MvB na mempool, mas o próximo bloco já fecha com mediana de ~1 sat/vB, e os blocos seguintes estão em 0,10–0,14 sat/vB. A taxa "mais rápida" sugerida é 2 sat/vB.
Muito volume abaixo de 1 sat/vB é sinal de demanda fraca: são transações que aceitam esperar e entram quando sobra espaço (o padrão do Bitcoin Core desde a 29.1 aceita repassar a partir de 0,1 sat/vB, por isso aparece tanto disso). Saturação seria a taxa mínima pra entrar no próximo bloco subindo, e hoje 1 sat/vB ainda confirma no próximo bloco.
Então sim, dá pra economizar: 1 sat/vB agora é rápido, e quem não tem pressa pode ir abaixo disso.
