東夷の倭人 on Nostr: ...

ズボラな私が調理鍋に鉄鍋を20年近く使っているのがなぜかといえば、普通に洗剤で洗っているし、錆びても金たわしで削るだけで簡単にリカバリーできる大雑把な調理具だからで、「お手入れ大変でしょ？」とか言われるたびになんだかなあ、と思うわけ。むしろ焦げ付かせても赤錆が湧いても削るだけで使えるのすごいラクやん。